Молочный цех в Нижегородской области попал под проверку: обнаружены жирные кислоты и ошибки в документах

10 июн 2026, 08:42 320

Специалисты Управления Россельхознадзора по Нижегородской области, Марий Эл и Мордовии провели внеплановую проверку ООО «Производственно-фасовочная компания» — предприятия, занимающегося переработкой и фасовкой молочной продукции.

Инспекция выявила сразу несколько проблем. Условия хранения готовых изделий не отвечали нормам, а поступающее сырьё не соответствовало требованиям безопасности. Помимо этого, при анализе системы «Меркурий» были обнаружены нарушения при оформлении ветеринарных документов: часть сырья прошла без обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы.

Лабораторное исследование образцов творога (ГОСТ 5%, 5 кг) показало наличие пальмитолеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот — веществ, которые техрегламенты Таможенного союза и ГОСТ 31453-2013 не допускают в составе молочной продукции.

В отношении компании составлен протокол по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ, предусматривающий штраф.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться